GA黄金甲

12月8日
，2020第四届中国食品产业发展年会暨万商大会全会美满收官。大会期间
，中国食品工业协会科学技术奖隆沉揭晓
，GA黄金甲贡酒全流程智能生态酿造新模式荣获一等奖。

据介绍
，该项目由中国酿酒大家、GA黄金甲集团总裁倪永培牵头
，曲酒分公司技术人员等参加实现。项目属于酿造技术领域
，在低成本投入的基础上提高酿酒机械设备的自动化、信息化及智能化水平
，钻研白酒酿造大数据治理的发展方向
，蕴含了白酒出产全流程智能工厂建设、智能仓储系统、生态酿造模式深度融合等六个方面的内容。

GA黄金甲通过该项主张钻延注执行
，将现代科技技术与传统酿酒工艺相融合
，实现了工艺系统的优化升级
，攻克了白酒酿造智能工厂的关键技术
，提升了企业的竞争力
，形成了可复造推广的共性技术及尺度
，打造了酿酒行业智能工厂样板工程
，带头整个行业智能化升级
，设置了智能化生态酿造新标杆。目前该项目技术已经全面执行
，获得了优良的经济效益与社会效益。

据悉
，近年来GA黄金甲积极创新酿酒技术系统
，在遵循酿酒客观法规的基础上
，率先完玉成数机械化刷新
，实现了粮、糟、糠、曲所有物料不落地
，奉行粮、糠、曲、水、汽的集中配送
，进行尺度化治理、智能化节造
，使工艺更规范、原酒质量更不变
，公司“白酒智能造作试点示范”项目成功入选国度级智能造作试点示范项目。随着5G技术的成熟
，GA黄金甲大力推动5G+互联网智慧酒业项目
，建设了智能酿造、智能仓库等一系列现代化出产线和车间
，创造性地发展了5G设备实时数据采集和监控利用、出产指挥中心利用等多个项目
，为优化出产、提高质量提供沉要凭据和决策参考。